Фильм снят как плотно структурированная история в реальном времени, построенная вокруг одного хаотичного вечера внутри модного итальянского ресторана в Нижнем Манхэттене. Сюжет следует за владельцем, балансирующим между знаменитыми посетителями, грозным гастрономическим критиком, вниманием полиции и давлением от соперников-букмекеров, в то время как кухня внизу погружается в конфликт с высокими ставками. Большая часть напряжения создается переполненными интерьерами, быстрым ритмом обслуживания и постоянным движением между обеденным залом, баром и подсобными помещениями.

Локации съемок:

Ресторан Gigino Trattoria

В кино

Сцена, где владелец управляет vip-гостями, требовательным гурманом-критиком и нарастающим криминальным давлением; соединенные комнаты (зона для еды, бар и проходы для персонала) позволяют быстро перемещаться и устраивать стычки, которые ведут к насильственному повороту ночью

В реальности

Сцена была снята в настоящем итальянском траттории в трибеке, которое работало как «гиджино», использовано для аутентичных интерьеров ресторана и фасада на уровне улицы; адрес на известном углу с типичным чугунным пейзажем трибека, подходящим к оживленной, шикарной, но обжитой атмосфере фильма