Bei Kaninchen der Rasse Silber, die ich auch halte, sollte meines Wissens der höchste Schlachtausbeuteprozentsatz im Verhältnis zum Lebendgewicht im Vergleich zu anderen Rassen sein.
Ich habe etwas von 62% gehört.

Bei mir liegt die Schlachtausbeute normalerweise immer im Bereich von
50 – 55%.

Also, für ein Experiment habe ich gestern Abend bei einem für die Schlachtung ausgewählten Kaninchen den Tränker und die Futtertröge entfernt, in der Hoffnung, dass der Darm weniger gefüllt sein würde.

Heute vor der Schlachtung habe ich das Kaninchen gewogen, und auf der Waage zeigte es 3,800 kg.
Ehrlich gesagt, es hat mich enttäuscht, denn mit seinen 4,5 Monaten ist das sehr wenig.

Aber dafür wog der Schlachtkörper mit Innereien 2,300 kg.

Mit Hilfe von Alice auf dem Telefon habe ich die Schlachtausbeute berechnet, und es ergab 60%.
Und wenn ich gelernt hätte, die Unterhaut am Schlachtkörper zu lassen, hätte ich die maximale Schlachtausbeute von 62% erreicht.

Jetzt verstehe ich, dass mit meiner Herangehensweise an die Kaninchenhaltung alles in Ordnung ist, ich habe sie nur satt geschlachtet und dachte daher, dass es irgendwo in der Natur mythische Kaninchen mit einer Schlachtausbeute von 62% gibt und ich sie noch finden muss.
Es stellt sich heraus, dass ich das alles schon habe, und zwar schon lange!