Cromo en suplementos: un oligoelemento inútil y peligroso que sigue vendiéndose

Seguramente has visto el picolinato de cromo en las farmacias. Lo promocionan como un producto para adelgazar, ganar músculo y controlar el azúcar. Pero, ¿qué dice la ciencia?

🧪 El cromo no es necesario para el cuerpo humano.
En 2014, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) llegó a la conclusión: no hay pruebas convincentes de que el cromo sea un elemento esencial para los humanos.

El bioquímico John Vincent de la Universidad de Alabama, que estudia el cromo desde hace más de 20 años, declaró directamente: "Las nuevas pruebas contradicen que el cromo sea un oligoelemento vital".

¿Por qué?
- El cuerpo absorbe menos del 1-3% del cromo consumido, evolutivamente no es necesario;
- No existe ninguna proteína en el cuerpo humano que requiera cromo;
- No se ha encontrado ninguna reacción bioquímica en la que participe el cromo;
- No se ha registrado ninguna enfermedad por deficiencia de cromo.


¿De dónde surgió el mito?
En la década de 1950, los científicos realizaron un experimento con ratas. Los animales con síntomas similares a la diabetes recibieron cromo y se "recuperaron". A varios pacientes en estado crítico, el cromo les alteró los análisis. Los experimentos contenían errores graves: nosotros no somos ratas, no se tuvo en cuenta el nivel basal de cromo en los alimentos, no hubo grupos de control.

Pero ya era tarde: el marketing había puesto en marcha el engranaje.

Los metaanálisis muestran:
- Efecto sobre el azúcar en sangre: insignificante o nulo
- Pérdida de peso: clínicamente insignificante
- Efecto sobre el colesterol y la masa muscular: no demostrado

☠️ El cromo hexavalente (Cr VI) es un veneno mortal
Es una toxina industrial, carcinógeno del grupo 1 según la clasificación de la IARC.
- Por inhalación causa cáncer de pulmón
- Por ingestión daña el hígado y los riñones
- Provoca daño en el ADN de todas las células
- Afecta a las neuronas dopaminérgicas, GABAérgicas y colinérgicas y acelera el envejecimiento del sistema nervioso
- Estudios observacionales relacionan la exposición al cromo con trastornos del espectro autista y problemas de memoria


💊 ¿Qué hacer con el cromo?
No comprarlo, no tomarlo, tirar todo lo que tengas.

Muchas empresas han obtenido permisos para los suplementos de cromo, no se ha observado toxicidad aguda en animales, si es que realmente se realizaron esos estudios. Nadie escribirá en la etiqueta la proporción de la forma tóxica del cromo. No es necesario comprobar los efectos negativos a largo plazo de los suplementos.

@drakarasev