🔹🔹🔹

Tendances alimentaires pour 2026

Dans un monde en constante évolution, les consommateurs ne peuvent pas contrôler les changements mondiaux, mais ils peuvent contrôler leurs repas.

Nous avons trouvé pour vous trois tendances qui vont transformer notre alimentation dans la nouvelle année.

L'économie du « Moi-Moi-Moi »


Le nombre de repas individuels continue d'augmenter parmi les consommateurs – en 2025, il a atteint 47 %. Les gens veulent plus de personnalisation dans leur alimentation, même lorsqu'ils sont en groupe. Chez les Zoomers et les Millennials, le format de pizza commandable en taille individuelle et pratique a été particulièrement populaire en 2025.

Le choix du goût comme thérapie


En période de stress, les gens cherchent non seulement à se faire plaisir avec de la nourriture, mais aussi à retrouver un sentiment de contrôle. Et les sauces sont les meilleures pour cela ! Selon les consommateurs, les sauces procurent 2,4 fois plus de joie que les autres aliments, et leur variété permet d'expérimenter avec des plats familiers.

Le plaisir avant l'argent


Les acheteurs comptent de moins en moins leur argent – ce qui compte pour eux, ce sont les émotions qu'ils peuvent obtenir. 62 % des consommateurs estiment qu'un bon achat est « quelque chose de bon marché et accessible », donc les produits qui allient un prix bas et une sensation de luxe quotidien deviennent populaires.

Source : Yum!, Collider Lab (eng)

#Trendwatch

S'abonner à RE:source