Alors, ça faisait longtemps qu'il n'y avait pas eu de recettes, alors voici une recette de saison, rapide, délicieuse et déjà testée sur des amis.

Pour tout le processus, nous avons besoin de :
Abricots
Ricotta
Thym
Miel
Noix

Prenez une ricotta plus crémeuse, pas fromagère comme sur ma photo, ce sera plus esthétique.

1. Coupez les abricots en moitiés ou en quartiers.

2. Faites cuire les abricots 25 minutes à 180 degrés, pour qu'ils soient moelleux et légèrement caramélisés.

3. Sur une assiette, étalez la ricotta uniformément, ajoutez les abricots cuits par-dessus.
Saupoudrez de thym frais et de noix, arrosez de miel.
Servez avec une baguette.

Voilà, vous êtes magnifiques 🤌

Si on enlève le temps de cuisson des abricots, le temps total passé est d'environ deux minutes ou une heure, comme disent les vrais hommes.

Prenez de préférence des abricots oranges, ils ont plus de jus, caramélisent mieux et sont plus beaux en photo.