Les restaurants ne sont souvent pas plus savoureux que chez soi. Ils salent simplement trop la nourriture, la couvrent d'épices et d'exhausteurs, ce qui la rend plus éclatante, et la salinité ne se ressent pas autant. En réalité, si l'on mange une telle nourriture pendant trois jours, on se rend compte que le goût de la nourriture ne disparaît tout simplement pas de la bouche.