Les personnes psychopathes et celles ayant une anxiété élevée évitent davantage les alcools forts et choisissent des boissons légères. Les scientifiques lient cela à la peur de perdre le contrôle de soi et de perdre l'équilibre émotionnel. En revanche, les personnes au caractère plus ouvert et plus aimable sont attirées par le vin fort et son goût intense.

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