Sudah lama tidak ada resep, jadi ini dia resep musiman, cepat, enak, dan sudah teruji oleh teman-teman.

Untuk semua ini kita butuh:
Aprikot
Ricotta
Timun
Madu
Kenari

Ambil ricotta yang lebih creamy, bukan yang seperti keju cottage seperti di fotoku, akan lebih estetis.

1. Potong aprikot menjadi dua atau empat bagian.

2. Panggang aprikot selama 25 menit pada suhu 180 derajat, hingga lembut dan sedikit karamel.

3. Letakkan ricotta di piring, ratakan secara merata, lalu tambahkan aprikot panggang di atasnya.
Taburi dengan timun segar dan kenari, siram dengan madu.
Sajikan dengan baguette.

Voila, kamu luar biasa 🤌

Jika tidak termasuk waktu memanggang aprikot, total waktu yang dihabiskan sekitar dua menit atau satu jam, seperti kata pria sejati.

Ambil aprikot yang berwarna oranye, karena lebih banyak jusnya, karamelisasinya lebih baik, dan hasil fotonya lebih cantik.