Ube menjadi tren baru dalam minuman dan makanan penutup di seluruh dunia. Ube ditambahkan ke es krim, milkshake, dan makanan manis lainnya, dan hidangan langsung dikenali dari warna ungu cerah yang diberikan oleh ubi ini.

Pasokan sudah tegang. Hampir semua ube tumbuh di Filipina dan dipanen secara manual, sehingga petani tidak dapat memenuhi permintaan. Merek-merek mencoba memperluas perkebunan di Vietnam dan Indonesia, tetapi untuk saat ini buahnya semakin mahal. Saat ini, satu kilogram berharga 11 dolar, sekitar 1000 rubel.

@yournewsnews