O filme é uma história densamente estruturada em tempo real, construída em torno de uma noite caótica em um restaurante italiano moderno no Lower Manhattan. A trama segue o proprietário, equilibrando-se entre clientes famosos, um temível crítico gastronômico, a atenção da polícia e a pressão de rivais apostadores, enquanto a cozinha nos fundos mergulha em um conflito de alto risco. Grande parte da tensão é criada pelos interiores lotados, o ritmo acelerado do serviço e o movimento constante entre o salão, o bar e os cômodos dos fundos.

Locais de filmagem:

Restaurante Gigino Trattoria

No filme

Cena onde o proprietário gerencia convidados VIP, um crítico gourmet exigente e a crescente pressão criminosa; os cômodos interligados (área de jantar, bar e passagens para funcionários) permitem movimentação rápida e confrontos que levam a uma reviravolta violenta na noite

Na realidade

A cena foi filmada em uma verdadeira trattoria italiana no Tribeca, que funcionava como 'Gigino', usada para os interiores autênticos do restaurante e a fachada ao nível da rua; endereço em uma esquina conhecida com a típica paisagem de ferro fundido do Tribeca, adequada ao ambiente movimentado, chique, mas vivido do filme