Talvez seja a massa mais 'italiana' que já fiz em casa.
Ou não italiana, mas amalfitana.
Resumindo, é massa com anchovas e azeitonas 🤌

A receita apareceu hoje nas redes sociais, decidi testá-la imediatamente.

Você escolhe o formato da massa, e os outros ingredientes são:
- azeitonas kalamata + comuns
- alcaparras
- anchovas
- cebola chalota (substituí por cebola yalta do Vkusvill).
- alho
- vinagre de vinho branco
- tomates cereja
- salsa/pimenta preta moída (opcional no final)

Na mesma ordem, adicionaremos tudo na frigideira (adicione azeite de oliva primeiro).

O único truque é adicionar as anchovas do pote junto com o óleo delas.

Não vou dar proporções exatas, adicionei a olho, guiado pelo meu gosto e intuição.
Não é necessário salgar adicionalmente, os ingredientes já são mais que salgados.

Quando o molho ficar homogêneo, adicione a massa cozida na frigideira.
Pode colocar um pouco da água do cozimento da massa, depois misture tudo e deixe por alguns minutos para que todos os ingredientes 'se familiarizem' bem.

No final, adicione pimenta preta moída a gosto, pode colocar salsa.

Voilà, você está magnífico e lendário 🍽️