Primeiro dia fresco, então há uma razão legítima para abrir um tinto.

A escolha recaiu sobre Chianti Classico da Isole e Olena, comprado em maio na vinícola.
A ligação emocional foi 100%, bebe-se com o mesmo prazer que na vinícola, um vinho muito elegante e inteligente.
Como acompanhamento, foi o Capocollo toscano (Coppa, resumindo) e queijo de cebola da Fattoria dei Barbi.
Assim, um jantar 100% toscano, mas a comida estrangeira em casa acabou aqui.

Até quis incluir o vinho no meu sortimento, mas ele custa bem acima do mercado até na Itália, e aqui então.
Nada para o varejo, resumindo.

Podemos nos reunir para uma compra conjunta (do produtor em geral), se alguém se interessar, escreva nos comentários e coloque uma estrela de Davi 🤝 (será mais acessível, claro).

A reportagem da vinícola foi aqui 🍷