Cromo em suplementos: um micronutriente inútil e perigoso que continua sendo vendido

Você certamente já viu picolinato de cromo em farmácias. É anunciado como um meio para perda de peso, ganho muscular e controle de açúcar. Mas o que a ciência diz?

🧪 O cromo não é necessário para o corpo humano.
Em 2014, a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) concluiu que não há evidências convincentes de que o cromo seja um elemento essencial para os humanos.

O bioquímico John Vincent, da Universidade do Alabama, que estuda cromo há mais de 20 anos, afirmou claramente: "Novas evidências contradizem a ideia de que o cromo é um micronutriente vital".

Por quê?
- O corpo absorve menos de 1-3% do cromo consumido, evolutivamente isso não é necessário;
- Não existe uma única proteína no corpo humano que precise de cromo;
- Nenhuma reação bioquímica foi encontrada na qual o cromo participe;
- Nenhuma doença por deficiência de cromo foi registrada.


De onde veio o mito?
Na década de 1950, cientistas realizaram um experimento em ratos. Animais com sintomas semelhantes aos do diabetes receberam cromo e "se recuperaram". Em alguns pacientes em estado crítico, o cromo alterou os exames. Os experimentos continham erros grosseiros: nós não somos ratos, o nível basal de cromo nos alimentos não foi considerado, não houve grupos de controle.

Mas já era tarde — o marketing colocou a máquina em movimento.

Meta-análises mostram:
- Efeito no açúcar no sangue — insignificante ou ausente
- Perda de peso — clinicamente insignificante
- Efeito no colesterol e massa muscular — não comprovado

☠️ Cromo hexavalente (Cr VI) — veneno mortal
É uma toxina industrial, carcinógeno do Grupo 1 de acordo com a classificação da IARC.
- Quando inalado, causa câncer de pulmão
- Quando ingerido, danifica o fígado e os rins
- Causa danos ao DNA de todas as células
- Danifica neurônios dopaminérgicos, GABAérgicos e colinérgicos e acelera o envelhecimento do sistema nervoso
- Estudos observacionais associam a exposição ao cromo a transtornos do espectro autista e distúrbios de memória


💊 O que fazer com o cromo?
Não comprar, não tomar, jogar fora o que tiver.

Documentos de autorização para suplementos com cromo foram obtidos por muitas empresas, toxicidade aguda em animais não foi desenvolvida, é claro, se tais estudos realmente foram realizados. A proporção da forma tóxica do cromo no rótulo ninguém vai escrever. Efeitos negativos tardios para suplementos não precisam ser verificados.

@drakarasev