Gümüş tavşan ırkında, yani benim beslediğim tavşanlarda, bildiğim kadarıyla diğer ırklara göre canlı ağırlığa oranla en yüksek kesim verimi yüzdesine sahip olmalı.
%62 olduğunu duymuştum.

Bende ise genelde kesim verimi her zaman
%50 – 55 arasında.

İşte bu yüzden, deney amacıyla dün akşam kesim için seçilen tavşanın suluk ve yemliklerini aldım, bağırsaklarının daha az dolu olacağını hesaplayarak.

Bugün kesimden önce tavşanı tarttım ve terazide 3.800 gösterdi.
Açıkçası beni hayal kırıklığına uğrattı, çünkü 4,5 aylıkken bu çok az.

Ama sakatatlı karkas 2.300 kg çekti.

Telefondaki Alice ile kesim verimini hesapladım ve %60 çıktı.
Eğer deriyi karkasta bırakmayı öğrenseydim, maksimum %62 kesim verimine ulaşabilirdim.

Şimdi anlıyorum ki tavşan yetiştirme yaklaşımımda bir sorun yok, sadece onları tokken kesiyordum ve bu yüzden doğada %62 kesim verimine sahip efsanevi tavşanlar olduğunu ve onları henüz bulmam gerektiğini düşünüyordum.
Meğer tüm bunlar zaten bende varmış, üstelik uzun zamandır!