Değerli bir Rus parmesanı bulma çabalarımdan vazgeçmiyorum ve bugün ikinci tavsiye (ilki buradaydı)

Gran Re - iyi bir deneme, genel olarak peynir Vyatka'nınkinden daha iyi çıkmış.
Biraz parmesanımsı olmayan bir yapı (belki de bloklara kesme işlemiyle ilgili), ancak oldukça kendine güvenen bir tat, tuzluluk yerinde, hafif kremsi ipuçları da var.

Üretim Yekaterinburg yakınlarında, tesisin tasarım kapasitesi yılda 800 ton, baş teknoloji uzmanı olarak köleleştirilmiş bir İtalyan'ı işe almışlar, üstelik ödüllü biri.

12 aylık olgunlaştırılmış versiyonunu denedim, şimdi 24-30-36 aylık versiyonlarını bulmam gerekiyor, ilginç olmalı.