En estreno digital, el thriller criminal «El Panadero», donde el personaje de Ron Perlman demuestra que aún no es hora de que se jubile.

Un hombre mayor y solitario () - dueño de una pequeña panadería, cuyo nombre seguirá siendo un misterio hasta el final de la película (por lo que todos lo llaman simplemente Panadero) vive lejos de la gran ciudad y cada mañana hornea pan, amasando la masa disciplinadamente.

Nadezhda Vasílieva

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Cada noche, el Panadero sufre pesadillas con imágenes de su vida pasada, en la que era un asesino a sueldo o un agente especial — los autores de la película prefieren no aclararlo, manteniendo un aura de misterio alrededor del Panadero, pero es obvio que el personaje de Perlman es un hombre peligroso. Porque, ¿quién más podría hornear croissants con tanto amor sin cambiar su expresión adusta? 

Un día, el hijo del Panadero, Peter (Joel Moore), a quien no veía desde hacía varios años, aparece inesperadamente y trae consigo a su pequeña hija Delfi (Emma Ho). La niña no habla debido a un trauma psicológico sufrido en el pasado, pero no duda en robar pequeñas cosas en supermercados, estacionamientos e incluso en la panadería de su abuelo.

Peter le pide a su padre que cuide de su hija mientras él resuelve algunos asuntos en la ciudad. Mientras tanto, el jefe de la mafia local (Harvey Keitel) declara una cacería del hombre que se llevó una bolsa de drogas del lugar de un enfrentamiento entre dos bandas. El rastro lleva inevitablemente a los matones a la pequeña panadería, donde solo quedan el abuelo y la nieta.  

Una y otra vez, los veteranos del oficio actoral aparecen en este tipo de cine sobre venganzas personales y sobre intentos de reemplazar un pasado sangriento con alguna profesión inofensiva. Liam Neeson en «Taken», cansado de quitar vidas, comenzó a protegerlas, Bob Odenkirk en «Nobody» se convirtió en un oficinista común. Logan, también conocido como Wolverine, se puso a trabajar como conductor de limusina. Incluso Harrison Ford en el último Indiana Jones, sin pensarlo, cambió su sombrero y látigo por una tranquila cátedra universitaria.

Y ahora le llegó el turno a Ron Perlman, cuya imagen de un panadero inofensivo con un pasado nebuloso se suma a esta colección de ancianos reflexivos que alguna vez no amaron lo suficiente, no dieron suficiente calidez a sus seres queridos y están dispuestos a todo para expiar sus pecados y ayudar a una persona cercana. Por lo general, se trata de un ser absolutamente inofensivo, pero capaz de enseñar a un veterano curtido a ver las cosas no a través de la mira de una pistola, sino desde un ángulo ligeramente diferente, donde hay más alegría y luz.

Sorprendentemente, el trabajo del poco conocido director canadiense Jonathan Sobol, aunque no destaca especialmente entre los representantes de este género, logra no enterrarlo por completo, dándole una oportunidad de seguir vivo. La palpable falta de originalidad de la trama no está sobrecargada con la visión del autor, la cámara cambia cuidadosamente, como en un manual, de primeros planos a planos generales y oculta discretamente al doble de Perlman durante las acrobacias especialmente peligrosas (¡la edad, después de todo!).

La imagen brillante complace diligentemente la vista durante el compacto metraje, y los actores secundarios no aspiran a una súper tarea, sino que simplemente hacen lo que se espera de ellos. Aquí también se ha colado de alguna manera el magnífico Harvey Keitel, pero su participación en «El Panadero» se limita a unos dos minutos de tiempo en pantalla y un nombre sonoro en el póster. 

En cuanto a las escenas de lucha, hay pocas aquí. El Panadero cuida sus fuerzas restantes y trata de usar más la cabeza, pero en situaciones donde el combate es inevitable, actúa de manera letal y calculadora. Sin embargo, aquí tampoco se escapa del legado. Sobol intenta no quedarse atrás de las tendencias y en «El Panadero», el personaje de Perlman, en sintonía con su profesión, primero usa utensilios de cocina (los que tiene a mano) y luego un desfibrilador en el hospital.

Evgeni Belousov

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«El Panadero» es un cine secundario, que no aspira a las estrellas, pero hecho con amor y la diligencia de un estudiante sobresaliente. Jonathan Sobol no se anda con cumplidos con sus colegas, tomando de la categoría B el máximo de esquemas probados y usándolos estrictamente para su propósito, sin perder el ritmo.

Los personajes de «El Panadero» son hombres severos y brutales de edad avanzada, que estarían encantados de jubilarse, pero retrasan ese momento porque aquellos que vinieron a reemplazarlos todavía no son capaces de asumir la responsabilidad de sus actos o darle a su hijo la atención y el cuidado básicos. Bueno, ellos los cubrirán, les prestarán un hombro, incluso reemplazarán a los padres si es necesario. Pero, ¿cuánto tiempo más aguantarán?