En Russie, à partir du 1er mars, une norme GOST a été introduite pour les bananes fraîches importées de l'étranger puis vendues dans les magasins. Lors de l'importation, les lots seront contrôlés selon l'apparence, le goût et l'odeur, ainsi que le degré de maturité, rapporte RIA Novosti.

Selon cette norme GOST, les bananes jaunes ne peuvent pas être importées. Les fruits doivent être verts ou vert clair, afin de mûrir déjà dans les entrepôts russes et autres endroits où les conditions sont réunies.

Dans une grappe, il est permis d'avoir au maximum un fruit coupé, mais avec un reste de pédoncule de couleur verte. Les bananes doivent avoir une légère odeur de concombre et, une fois coupées, sécréter du latex. La longueur du fruit doit être d'au moins 14 centimètres, et une grappe doit contenir au moins trois bananes.

La norme GOST a un caractère recommandatoire et sert de référence pour les producteurs.

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