À propos du livre de perversions culinaires.
Il existe une spécialité du sud de la Russie dont la simple mention à Moscou fait s'effondrer les murs et les familles avec un long FUUUUUUUUUUU.

Je parle de la pastèque marinée 🍉

Vivant à Moscou, le produit semble si étrange et peu populaire que j'ai presque cru moi-même qu'il s'agissait de perversions locales du sud. Je le pensais jusqu'à hier, quand j'ai décidé de passer quelques heures à étudier les tendances alimentaires de nos partenaires stratégiques/en déclin des pays occidentaux.

Et voilà, aux États-Unis, ce n'est peut-être pas une tendance, mais c'est un produit bien représenté, et ils ne marinent/salent pas les tranches entières, seulement la peau, et il y a plein de recettes maison sur divers sites.
Certes, ils ne les consomment pas comme un plat séparé, mais dans des salades, des sandwichs et même des cocktails alcoolisés (imaginez les visages du public mondain moscovite).

Voilà, Make Russian South Great Again.