Omong-omong, tentang buku penyimpangan kuliner.
Ada satu spesialisasi dari Rusia selatan, yang jika disebut di ibu kota, tembok dan keluarga runtuh karena suara FUUUUUUUUUU yang panjang.

Saya bicara tentang semangka acar 🍉

Tinggal di Moskow, produk ini terasa aneh dan tidak terlalu populer, sehingga saya sendiri hampir percaya bahwa ini adalah semacam penyimpangan lokal selatan. Saya berpikir seperti itu sampai kemarin, ketika saya memutuskan untuk menghabiskan beberapa jam mempelajari tren makanan mitra strategis/membusuk kita negara-negara Barat.

Dan voila, di AS ini jika bukan tren, setidaknya produk yang cukup dikenal, dan mereka mengasinkan/menggarami bukan irisan utuh, hanya kulitnya, dan ada banyak resep rumahan di berbagai situs.
Namun, mereka tidak mengonsumsinya sebagai hidangan terpisah, melainkan sebagai bagian dari salad, sandwich, dan bahkan koktail beralkohol (bayangkan wajah publik Moskow yang glamor).

Jadilah Make Russian South Great Again.