Pensar así es una trampa.

Imagina a Zinaida. Le encanta la pizza, los panecillos y la pasta. Zina decidió adelgazar. "Me pondré a las ensaladitas, piensa Zina, con las ensaladas es difícil engordar, y además son saludables".

Zina se abastece de verduras, aceite de oliva, varios quesos para que las ensaladas sean más sabrosas.

Un día come ensaladitas, dos. Al principio le gusta. Agradable ligereza en el tracto gastrointestinal, se siente un poco mejor. El orgullo por sí misma la inunda.

Pero ya al tercer o cuarto día empezó a tener hambre. Zina le echa a la ensalada más queso y picatostes para llenarse de alguna manera.

Pero igual no siente una saciedad completa. Zinaida empieza a picar snacks. "Bueno, ¿y qué? Una vez, como se dice, no es para tanto. Estoy a base de ensaladitas, y esto, se considera que ni siquiera es comida, se puede picar algo", piensa Zina y muerde un panecillo.

Resultado: el peso no baja mucho, quiere comer constantemente, tiene poca energía, y los panecillos la tientan. Los colegas, esos rábanos, traen a la oficina pasteles o pizza, literalmente atormentando a Zina con tentaciones.

Zina se derrumba, se da un atracón de pan, se avergüenza, luego expía su culpa con ensaladitas y todo se repite.

¿Por qué Zina no investiga cómo ocurre la pérdida de peso y cómo debe estructurar su dieta?

Porque investigar lleva tiempo, es tedioso y confuso. Y no hay garantías.
Zina quiere garantías, un método confiable. Si va a sufrir, al menos quiere saber que no es en vano.

Las ensaladas parecen un método confiable: tienen pocas calorías, son saludables, ¡seguro que adelgazas!

Pero Zina no piensa que echa mucho aceite y no escatima queso en la ensalada. Y eso ya no es "pocas calorías", sino una cena bastante calórica. Además, picoteos aquí y allá y café con jarabe.

Al final, come en exceso, pero apenas se siente llena: hay poca proteína, no hay una estructura adecuada, por eso la necesidad de picar. Así no se llega lejos.

Lo más importante: ¿qué hará después cuando adelgace (si aguanta)? ¿Cómo mantendrá el peso? ¿Estará toda la vida a base de ensaladas?

No es una perspectiva muy buena, porque a Zina le encanta la pizza y los panecillos.

¿Qué debe hacer Zina?
Definitivamente no buscar un método "probado y confiable".
No existe una dieta que funcione para todos. Para algunos, el ayuno intermitente es beneficioso, mientras que a otros el hambre los vuelve locos.

Zina necesita construir su propio sistema. Uno que le permita mantener un déficit calórico regular, pero que también incluya sus amados panecillos y las barbacoas del sábado.

Así perderá peso y no tendrá que estresarse.

Sí, al principio entender todo esto parece complicado y aburrido. ¡Pero las ensaladitas son otra cosa!

Pero solo es al principio, hasta que das los primeros pasos claros.
Hay que empezar por algún lado si no quieres pasar toda la vida probando "métodos confiables" que no dan resultado.

Yo le recomendaría a Zina el club «Salió solo». Allí nos dedicamos precisamente a eso: armar un sistema adaptado a tu vida.
Allí ya hay una ruta clara: qué hacer, en qué orden y por dónde empezar primero.

Si estás cansado de probar nuevos "métodos confiables", ven :)
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