Les racines de cette affirmation proviennent d'études sur les animaux. Disons que c'est l'une des raisons.

Je simplifie beaucoup pour que nous ne nous étouffions pas avec les recherches scientifiques et les nuances.

Les chercheurs ont émis l'hypothèse que le corps assimile les calories différemment selon les rythmes circadiens (périodes de sommeil et d'éveil).

La nuit est un moment pour dormir et récupérer, pas pour mâcher de la nourriture. Si tu manges la nuit, tu vas à l'encontre de tes rythmes circadiens.

Des études sur des souris l'ont confirmé. Les rongeurs nourris pendant leur phase inactive grossissaient effectivement plus vite que ceux qui mangeaient pendant leur phase d'éveil.

Cependant, les études sur les humains ne montrent pas que manger tardivement en soi conduit automatiquement à une prise de poids.

Pourquoi ceux qui mangent la nuit prennent-ils quand même du poids ?

Plusieurs facteurs s'ajoutent :

🔜Les mangeurs nocturnes ont tendance à trop manger et choisissent généralement des aliments plus caloriques ;

🔜Le manque de sommeil et un rythme perturbé augmentent la faim et altèrent le contrôle alimentaire ;

🔜Les excès alimentaires émotionnels et la fatigue sont deux autres facteurs qui conduisent à choisir des aliments plus caloriques la nuit. Peu de gens se faufilent vers le réfrigérateur la nuit pour mâcher du céleri. On opte pour ce qui est plus gras et plus sucré.

Lorsqu'il s'agit de contrôle du poids, ce qui compte en premier lieu, c'est l'apport calorique total quotidien, et non l'heure des repas.

Si vous mangez dans les limites de vos besoins caloriques quotidiens, vous ne prendrez pas de poids simplement parce que vous mangez la nuit.

Et c'est là que beaucoup se compliquent la vie. Ils se concentrent sur l'heure des repas au lieu de regarder le tableau d'ensemble.

Par exemple, pour certaines personnes, une stratégie efficace peut être un dîner normal et copieux avec un report de la PLUPART des glucides en soirée.

Et voici pourquoi :
🔜 On peut s'asseoir et dîner normalement en famille, au lieu de rester tristement avec une feuille de salade et d'envier son mari qui dévore des côtelettes avec de la purée.

🔜 Protection contre les fringales nocturnes. Pendant que vous êtes au travail occupé, vous n'avez pas le temps de penser à la nourriture. Mais dès que vous rentrez à la maison et vous détendez, le réfrigérateur commence à attirer plus fort qu'un ex après un verre de vin.
Souvent, au lieu d'un dîner normal, on fait des allers-retours infinis au réfrigérateur « pour un petit peu », ce qui au total donne plus qu'un seul repas normal.
Il est plus simple de s'asseoir et de manger « légalement ».

Personnellement, je pense que la nourriture mangée la nuit va directement dans le cœur 😁

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