Идеальные условия: холодильная камера с температурой +5…+8°C и высокой влажностью не более 24-36 часов.

Но гибель 30% партии — частая проблема при ошибках: залив водопроводной водой или хранении при комнатной температуре. Хлор убивает быстро, а тепло сокращает жизнь до 6-8 часов.

Оценить свежесть партии при получении и сразу отбраковать слабых особей помогают простые признаки свежих раков для проверки.

🔗 Источник: zhivye-raki-24.ru